آشپزی
مواد لازم ذرت یک پیمانه برنج مخلوط با سبزیجات طرز تهیه ذرت پخته‌شده را به همراه نخودفرنگی پخته و هویج، در تابه ریخته و با کره تفت می‌دهیم. در تابه دیگر فیله مرغ را به همراه پیازی که به صورت درشت خردشده، نمک و فلفل می‌گذاریم کمی تفت بخورد. بعد از این‌که احساس کردیم فیله‌ها پخته شد (چون فیله مرغ زود پخته می‌شود) پیازها را از داخل مرغ برداشته و به سبزی‌های بالا اضافه می‌کنیم به جای نمک می‌توانیم به آن عصاره مرغ اضافه کنیم چون عصاره‌ها کاملا شور می‌باشند. سپس برنج خیس شده را آبکش کرده در قابلمه‌ای مواد را همراه با برنج لایه به لایه می‌ریزیم (یک لایه برنج، زعفران و بعد مواد پخته شده) و آن را دم می‌کنیم.
نخودفرنگی یک پیمانه
هویج خردشده یک پیمانه
فیله مرغ خردشده 10 عدد
پیاز یک عدد
عصاره مرغ دو عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
برنج سه پیمانه
زعفران، روغن و کره به میزان لازم
| قالب جدید وبلاگ پیچک دات نت |
